节目以“中国食材”为命题，汇集近百位厨师，以成就为界，分为声名显赫的“星级厨师”以及风格迥异的“民间厨师”，通过多重厨艺生存挑战的极致关卡，最终决出一位冠军。几位厨艺界核心人物和炙热艺人评委共同见证“年度厨王”的诞生。
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郭德纲 于谦 岳云鹏 孙越 栾云平 高峰 孟鹤堂 周九良 曹鹤阳 朱云峰 谢金 李鹤东 张鹤伦 郎鹤炎 孔云龙 章九徕 张九龄 王九龙 张九南 高九成 阎鹤祥
郭德纲 于谦 岳云鹏 孙越 孔云龙 章九徕 张九南 高九成 冯照洋 杨鹤通 高峰 朱云峰 郎鹤炎 孟鹤堂 刘喆 尚筱菊 秦霄贤 张婉怡 谢金 张鹤伦 侯震
于谦 孙越 岳云鹏 孟鹤堂 秦霄贤 张鹤伦 郭德纲 张婉怡 杨进明 朱鹤松 任婉祺 陶阳 高九成 向婉珍 谢金 李鹤东 高峰 陶婉岚 徐婉宣 徐婉婕 朱婉蝶 朱婉璐 边玉瑶 杨九郎 周九良
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