该剧以一个徽厨跌宕起伏的人生传奇故事展示了近代徽商和徽文化的厚重历史。胡文清原为晚清一官宦世家的公子，因突遭家庭变故，为生活所迫只得来到一家酒楼当了一名小伙计，开始了他的传奇人生。他亲历过辛亥革命、北伐战争、土地革命战争、抗日战争和解放战争等重大社会变革，经历了学艺时的种种磨难和同伴的排挤，创业时的曲折艰辛和内讧，事业发展时的日本人和汉奸的迫害，以及家庭内部的冲突和感情危机等等种种人生曲折和艰难，终以“忍辱负重，百折不挠”的“徽骆驼”精神，造就了徽菜的辉煌，成为徽馆业的领军人物，在新中国成立的庆祝活动中，胡文清作为徽菜系的代表同全国其他几大菜系代表一起受邀进京献艺。
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8.0
托马斯·布罗迪-桑斯特 大卫·休里斯 玛雅·米切尔 达蒙·海瑞曼 蒂姆·明钦 阿尔金·阿贝拉 卢克·布雷西 扎克·伯吉斯 达米安·加维 本尼迪克·哈迪 露西·罗丝·伦纳德 苏茜·波特 杰瑞米·西姆斯 阿梅莉·克隆伯格
丹尼尔·梅斯 汤姆·古德曼-希尔 古斯·特纳 费利克斯·坦登 温斯顿·索耶斯 洛克斯·普拉特 大卫·麦肯纳 艾克·塔尔布特 托马斯·康纳 诺亚·弗莱明 卡修斯·弗莱明 科尼利厄斯·布兰德雷斯 汤姆·佩吉-特纳 杰克·F·J·米勒 拉斐尔·德·贝利尼 哈里森·梅特卡夫 博·汤普森 凯·威尔逊 弗雷迪·李-格雷 Bon·Cooper 泽维尔·埃德米德
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阿尔迪斯·霍吉 艾赛亚·穆斯塔法 阿隆娜·塔尔 萨曼莎·沃克斯 尤安妮塔·詹宁斯 凯勒·以利亚 麦乐迪·赫德 强尼·雷·吉尔 马修·里沃德 珍妮·梅森 约翰·威斯利·查特曼 本·沃特金斯 斯蒂芬妮·贝尔丁